5. Oktober 2012 – Apfelernte

Am 5. Oktober ist es soweit, die Äpfel sind reif und wir dürfen von der herrlichen Streuobstwiese der Schwestern Äpfel sammeln und Saft pressen. In Windeseile sind einige Körbe herrlichster Äpfel geerntet.  Familie Sexl aus Baierbrunn stellt uns großzügig Ihre Apfelpresse zur Verfügung und los geht die harte Arbeit: zunächst werden die Äpfel geschreddert, Jungs vor, hier können sie Muskelkn spielen lassen. Die geschredderten Äpfel werden dann umgefüllt in die Presse, wo die Kinder kräftig kurbeln, um den letzten Saft aus den Äpfeln zu holen. Da fließt der Saft schon: hinein in ein Eimerchen, welches schon nach kurzer Zeit geleert werden muss in einen riesigen Kochtopf. Ein bisschen Saft geht direkt in die Münder, oh ist das lecker und sooo frisch. Der Rest wird auf 80° Grad hochgeheizt und in Flaschen abgefüllt. Und, wo kann man den erstehen? Auf dem Weihnachtsmarkt in Solln am 8.12.12! Mmh Herrlich!!